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| eparsa Cuisine | Eparsa.fr | |
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| Description: | Recettes, Arts de la Table, Conseils de Chef |
| Format: | RSS 1.0 |
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eparsa Cuisine | Eparsa.fr |
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SAINT JACQUES EN BROCHETTE AU SESAME SAUCE BEURRE BLANC
Fri, 03 Jul 2009 09:00:00 +0800 Pour 4 Brochettes 12 grosses noix de saint jacques Beurre demi sel Graines de sésame poivre cannelle Sauce Beurre Blanc TIPIAK. Préparation : Faire revenir dans une poêle les noix de saint jaques dans un beure demi sel. Saupoudrez légèrement de poivre et cannelle. Les enfiler dans des... |
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Cocktail pour Enfant : Sunny Delight Orange Fraise
Fri, 03 Jul 2009 08:48:00 +0800 servi avec Perrier et brochette de fruits frais Ingrédients : 1litre Sunny Delight Orange Fraise 20 cl eau pétillante Quelques fraises Quelques pommes Quelques kiwis Procédé : Mélanger le Sunny Delight et l’eau pétillante. Servir frais. Préparer des brochettes de fruits avec des... |
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MIJOTE DE LAPIN SAUCE OSEILLE
Thu, 02 Jul 2009 09:00:00 +0800 Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 1 gros oignon 1 boîte de champignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de bœuf 100 ml de vin blanc sec Sauce oseille TIPIAK sel, poivre, huile d’olive . Préparation : Mettre le lapin en morceau au fond d’une cocotte avec un peu d’huile... |
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CHAUSSONS DE COURGETTES EN FEUILLE DE BRICK SAUCE BEURRE CITON - A DIPPER
Thu, 02 Jul 2009 09:00:00 +0800 Ingrédients : 4 feuilles de bricks un chèvre frais courgette tomate huile d’olive origan sel et poivre beurre fondu. Sauce Tipiak beurre CITRON. Préparation : Couper les feuilles de brick en 2 afin d'obtenir des demi-cercles. Laver et couper la courgette et la tomate en petits cubes , les... |
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TARTINE CREVETTES SAUCE BEURRE CITRON
Wed, 01 Jul 2009 09:00:00 +0800 Ingrédients : 4 tranches de pain aux céréales pas trop fines 200 g de crevettes cuites décortiquées Sauce tipiak beurre citron Basilic pourpre Préparation : Faire toaster légèrement le pain choisi. Faire chauffer la sauce beurre citron au micro ondes et en napper chaque tartine. Y... |
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NUGGETS DE POISSON SAUCE BEURRE BLANC
Wed, 01 Jul 2009 09:00:00 +0800 Ingrédients : 2 filets épais de poisson (sans arrêtes) blanc d'oeuf chapelure fine de pain Tipiak graines de sésame sel et poivre. Préparation : Découpez les filets de poisson en bâtonnets de 10Cm de long environ . Battez le blanc d'oeuf, le sel, le poivre dans une assiette creuse. Dans... |
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Cocktail pour Enfant : Sunny Delight Tropical
Wed, 01 Jul 2009 08:45:00 +0800 Grenadine et glaçons avec menthe fraiche (Formes à choisir) Ingrédients : 1 litre de Sunny Delight Tropical 3 citrons Menthe fraîche (pour les glaçons) Procédé : Mélanger le Sunny Delight et le jus de citron. Servir frais. Faire des glaçons en y incorporant des feuilles de menthe.... |
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CRUMBLE DE LEGUMES SAUCE BEURRE BLANC
Tue, 30 Jun 2009 09:00:00 +0800 Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 courgettes - 8 carottes moyennes, gorgonzola Pour la pâte à crumble : - 120 g de parmesan râpé - 120 g de chapelure fine TIPIAK - 100 g de beurre Préparation : Eplucher les légumes et les couper en dés, les faire précuire à la vapeur . Les... |
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VERRINE DE « TORSADE »SAUMON FUME /SAUCE OSEILLE
Tue, 30 Jun 2009 09:00:00 +0800 Pour 6 personnes Préparer 200GR de pâtes : torsades, mini farfalles en veillant à respecter un temps de cuisson al dente pour qu’elles ne soient pas molles. Découpez des filets de saumon fumés en fines lanières ou acheter des dés de saumon. Faire cuire au micro ondes 2 PORTIONS de... |
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GALETTES DE POMME DE TERRE SAUMON SAUCE OSEILLE
Mon, 29 Jun 2009 09:00:00 +0800 500 g de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon 200 g de saumon fumé en tranches 1/4 de botte d’oseille fraiche 3 cl d'huile d olive Sel et poivre Préparation : Emincer l'oignon Hacher grossièrement l’oseille . Couper le saumon fumé en fines lanières. Eplucher et laver les pommes... |
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